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| 頤海國際VS天味食品,到底誰才是火鍋底料行業龍頭?
沒有什么事是一頓火鍋解決不了的,如果有那就兩頓!而提到火鍋,就不得不提餐飲類上市企業龍頭“海底撈”。它在自己上市的同時,還通過分拆,孕育了火鍋底料上市企業——頤海國際。
 送你一份超詳盡的速凍調理食品SSOP
SSOP,即衛生標準操作規范。為了使加工的食品符合衛生要求,食品廠家都應該針對清洗、消毒和衛生保持工序,制定適合自己的SSOP。
實行最嚴厲的處罰,落實“處罰到人”!新《食品安全法實施條例》下月起施行
日前,國務院總理李克強簽署國務院令,公布修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》),自2019年12月1日起施行。《條例》共10章86條。
三全、安井“武力值”大PK,誰會是速凍食品“未來之王”?
近年來,隨著三全發力火鍋料行業,安井加大面米制品投入,三全著力開拓餐飲渠道,安井加大商超投入,兩家企業正面競爭的情況漸趨激烈。 那么,在未來的市場競爭中,誰的優勢更明顯些?
先有勢,后有量!旺季上量公開課開講了……
隨著天氣越來越冷,速凍食品也將進入銷售旺季,如何在旺季上量成了很多凍品商關心的話題。
視頻丨嚴、精、快、準!正大集團的豬肉屠宰加工流程
中國是全球最大豬肉消費國,同時也是全球最大豬肉生產國,豬肉消費量、產量分別占全球49.3%、44.7%。
紅中國餐飲界的“坪效王”,巴沙魚的進階之路好走嗎?
近幾年,巴沙魚在中國熱度可以說是一路飆升,從一個無人問津的小魚種到如今餐飲端跟商超的“新寵兒”,無鱗無刺,肉質鮮美,且富含營養,都讓其成為B端與C端用戶的“心頭好”。
又一家生鮮電商崩盤!迷你生鮮暫停運營
生鮮賽道是2019年最熱鬧的賽道,但如今似乎已經進入寒冬期。
肉價瘋漲,海鮮水餃迎來爆發新機遇,誰能成為行業翹楚?
在速凍行業的千億版圖中(不含原料肉、水產),速凍米面占據半壁江山,水餃作為老百姓主食消費,一直占據較高的市場份額,但水餃市場發展成熟卻增長困難。
風向丨闊別四年后,美國禽肉有望重返中國市場
近日,中共中央政治局委員、國務院副總理、中美全面經濟對話中方牽頭人劉鶴應約與美國貿易代表萊特希澤、財政部長姆努欽通話。雙方同意妥善解決各自核心關切,確認部分文本的技術性磋商基本完成。
緊追蒸煎餃,工業化助力,這個“萬年配角”終于要轉正?
以往,燒麥的機械化程度并不高,即便是消費區域最廣的糯米燒麥,也一直是手工包制為主。不過,從去年開始,多家設備商先后推出自動化糯米燒麥包制機,這種狀況正在被改變。
他們都選擇了中華冷凍食品網

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